こんにちは。男性社員の石井です。
先日息子が孫を連れて遊びに来てくれました。ありがたいことです。
その時に15年くらい前、息子と一緒に買ったワインを開けました。
2005年シャトーモンペラです。
シャトーモンペラは「神の雫」という漫画で紹介され有名になりました。
2005年は天候に非常に恵まれ歴史的な当たり年ともいわれています。
モンペラは10年程度で楽しむのが一般的らしいですが、20年たった今でも美味しくいただけました。
20年もたつと瓶の中に澱（おり）があり味わいをそこねますので
1週間前からセラーの中に立てておき、慎重に抜栓しました。
保存状態が良かったのかコルクもしっかりした状態でした。
私見では少し飲む時期が過ぎたような気がしましたが、余韻もしっかりあり、とても美味しかったです。
今度はなにを飲もうかな。
