こんにちは、女性社員Nです。
今週は大寒ですね。
大寒といえば一年で一番寒さが厳しい時期といいますが、本当に手がかじかむほど寒くなっています。
先週の成人の日には名古屋でも今季初の積雪となりました。
冬至は過ぎているので退社する際はその頃に比べると外が明るいので不思議な感じです。
大寒と言われても寒い以外思いつかないので調べてみました。
この時期は寒さから菌が繁殖しにくいため、ゆっくり発酵し品質のよい「寒仕込み」のお酒や醤油、味噌作りが珍重されるようになったとありました。
愛知県も寒仕込みのお酒やお味噌、たまり醤油があるようなので、友達と遊びがてらにお土産で買ってみようかと思いました。
知らない言葉を調べたら、新たな発見・行楽につながったので、ブログを通していろんなところへ立ち寄ることになるかもしれないとワクワクしています。